Bergamottenöl* Vegaroma
Bergamotte der herb-frische Alleskönner ist perfekt für eine aromatische Backküche in der Frühlings- u. Sommerküche. Earl Grey Tea, Müsli, Spargel, Käsekuchen uvm. können mit unserem Bergamottenöl besonders verfeinert und neue Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
| Allergeninformation: | Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen. |
| Artikel: | bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan |
| Botanischer Name: | Citrus bergamia |
| Geschmack: | Bergamotte, Zitrus |
| Gewinnung: | Kaltpressung |
| Haltbarkeit: | 18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen |
| Herkunft: | Italien |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-013, EU-Landwirtschaft |
| Pflanzenteil: | Schale |
| Produktinformation: | Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden |
| Qualität: | * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Zutaten: | Bergamotte* bio |
Tipp aus der Aromaküche:
Erbsenpüree mit Bergamotte
Zutaten für 4 Portionen als Beilage
- 800g Erbsen, auch TK
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 1 El Kokosöl
- 3 Tropfen Bergamotte* bio Vegaroma Öl
- 1 Tropfen Pfefferminzöl* bio Vegaroma
- 5 Sprühstöße Würzölmischung Limette* bio Vegaroma
- Saft 1/2 Limette
Zubereitung
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und im Kokosöl glasig dünsten. Die Erbsen zugeben, knapp mit Wasser bedecken und gar kochen.
- Evtl. einen Teil des Kochwassers entnehmen, Rest mit den Ölen und Gewürzen pürieren und bei Bedarf noch etwas von dem Kochwasser zugeben.
- Schmeckt toll zu Röstgemüse, zu Süßkartoffelpommes, zu Fisch, Reis…
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezept Vegaroma Team
