Rose bio 10% Vegaroma – 5 ml
Das Naturaroma Rose zaubert einen blumig-sinnlichen Geschmack in Speisen und Getränke. Der edle blumig-sommerliche Geschmack bringt eine feine Geschmacksnote der Rose in unsere Speisen, Backwaren und Getränke.
Anwendungsbereiche: Getränke, Hauptgerichte, Süßspeisen, Backwaren, Eisvariationen, Salatdressing, Cocktails, Smoothies u.v.a.m.
Speisevorschläge: Rosen-Himbeersorbet, Orangen-Rosen-Shrimps, Rosenbutter, Orientalisches Rosensalz, Rosen-Orangen-Pfeffer, Rosen-Marzipan-Konfekt.
Weitere Rezepte in „Rosenküche – Feine Rezepte mit Blütenblättern und Essenzen“ von Maria M. Kettenring, Joy Verlag
Der Einsatz des Aromaöls sollte sehr sparsam und stark verdünnt erfolgen. Da ätherische Öle flüchtig sind, verlieren sie beim Kochen leicht ihren Duft und werden in der Aromaküche daher erst gegen Ende des Kochvorgangs eingesetzt.
Das leicht blumige Aroma bringt eine erlesene und nuancenreiche Geschmacksrichtung in die Speisen und Getränke.
Das Aromaöl der Rose kann wohltuend und beruhigend wirken.
Die Naturaroma Öle werden unter Wasserdampf-Destillation aus den Blütenblättern der Rose gewonnen. Die dafür verwendeten Blüten kommen u.a. aus Frankreich, Bulgarien, Iran, Afghanistan und der Türkei. Die Blumen werden von Hand gepflückt. Frühmorgens findet schon die Ernte statt. Schon für die Herstellung von wenigen Milliliter Rosenöl bedarf es einer großen Menge an Blüten.
| Allergeninformation: | Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen. |
| Artikel: | bio, glutenfrei, vegan |
| Botanischer Name: | Rosa damascena |
| Geschmack: | Rose |
| Gewinnung: | Destillation |
| Haltbarkeit: | 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen |
| Herkunft: | Türkei |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Pflanzenteil: | Blüte |
| Produktinformation: | Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden |
| Qualität: | * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Zutaten: | 10 % Rosenöl* bio und 90 % Weingeist* (98%ig) |
Hersteller: Vegaroma, Ingeborg Wäschenbach, Lange Straße 35, 21255 Kakenstorf, Deutschland, https://www.vegaroma.de/
