Zimtrinde bio 60% – 5 ml
Cinnamomum zeylanicum 60 %, Bio Weingeist 40 %
Zimtrinde stammt vom Zimtbaum, einem tropischen immergrünen Baum, der in Sri Lanka, Südindien und Madgaskar beheimatet ist. Der Zimtbaum kann bis zu 15 Meter hoch werden, er wird in Kulturen meist zurückgeschnitten, um ihn strauchartig und niedrig zu halten und um die Ausbildung von weiteren Trieben anzuregen. Unter dem Begriff „Zimt“ versteht man die äußeren Kork- und Rindenschichten von jungen Stämmen, Ästen oder Wurzelschößlingen, die Rinde wird mittels eines Messers abgelöst und abgeschabt. Zimt findet Verwendung als Gewürz und zur Lebensmittelaromatisiserung.
Viele weitere Informationen zu Zimt auch im Öle-Lexikon von Eliane Zimmermann (Klick).
